- 2016-06-05
- 2016-11-26
汝矣島 チンジュチプ でコングクス(韓国風豆乳麺)を食す
韓国の冷やし麺といえば、冷麺やビビン麺が有名です。 しかし、これらは実は冬の食べ物。暖かい時期に楽しまれる冷やし麺の代表格といえるのが、今回ご紹介するコングクス(豆乳麺)。ほぼ無調整の豆乳に、コシのある小麦麺をぶっ込むというシンプル極まりない料理です。今回は、単純な製法故、素材の善し悪しが仕上がりに直結するコングクスの名店「チンジュチプ(晋州家)」を訪問してみました。
韓国の冷やし麺といえば、冷麺やビビン麺が有名です。 しかし、これらは実は冬の食べ物。暖かい時期に楽しまれる冷やし麺の代表格といえるのが、今回ご紹介するコングクス(豆乳麺)。ほぼ無調整の豆乳に、コシのある小麦麺をぶっ込むというシンプル極まりない料理です。今回は、単純な製法故、素材の善し悪しが仕上がりに直結するコングクスの名店「チンジュチプ(晋州家)」を訪問してみました。
インドネシア出稼ぎ旅行最後のセクターはアシアナ航空のショートフライト。ANAの特典航空券で発券したエコノミークラスです。ほぼ選択の余地のない中で搭乗した久々のアシアナ航空、果たしてインプレッションは…?
マレーシア航空搭乗記も最後の4セクター目。今回はクアラルンプール発ソウル仁川行きに搭乗します。今回の旅程の中では唯一の夜行便ビジネスクラスのレポートです。
クアラルンプール国際空港(KLIA)到着後、普段はKLIA Expressで都心に向かうのですが、昨年末に電車の運賃が大幅値上げになったとのこと。 今回はKL SentralのLe MeiridenまでUberXを初利用しましたので、そのインプレッションを記事にまとめました。
The Hermitage Hotel Jakarta 周辺を散策していると、何やら素敵な雰囲気のインドネシア料理レストランを見つけました。レストランの名は"Bunga Rampai”。ジャカルタの古くからの高級住宅地、Menteng(メンテン)地区のレストランだけあって、落ち着いた佇まいの名店でした。
先日のフォーポインツ・バイ・シェラトン南山での滞在時のこと。夕食がユナイテッド航空謹製のサンドイッチだけだったため、深夜に小腹が空いてきました。裏道をぶらぶら歩いていて見つけた ハルメ スンデクック、なかなかの名店です!
Crowne Plaza Bandung(クラウンプラザ・バンドン)ホテルに宿泊してきました。実はこのホテル、開業直後に一度宿泊したことがあります。このときは色々とやらかしてくれたのですが、一転してなかなかレベルの高いホテルに変化していました。そんなクラウンプラザ・バンドンホテルをレビューします。
ジャカルタからのショートトリップ先の定番といえば、西ジャワ州の高原都市バンドン。今回は、そんなバンドンへのジャカルタからの移動手段に関してまとめてみました。
2015年にSPGの "A Tribute Portfolio Hotel" に加盟した、The Hermitage Jakata (ジ・エルミタージュ・ジャカルタ)に宿泊してきました。オランダ植民地時代の1923年に建設されたコロニアル様式の建物を利用した、The Hermitage Jakarta。期待に胸が高鳴った滞在をレビューします!